最新イベント情報

『30周年記念特別コース』のご案内

日頃の感謝の気持ちを込めて。
アニバーサリーイヤーの幕開けに料理長が腕を振るう!

★6月限定の特別コース★
残りの日程もあとわずかとなりました。お早めにご利用下さい。

洋食レストラン『FORUS』
30周年記念コース
料金 3,900
・アミューズ
・季節の野菜テリーヌ キャビア添え
・冷製コーンポタージュスープ
・カナダ産活オマールエビの白ワイン蒸し サフランソース
・国産牛フィレステーキ フォアグラのせ ソースペリグー
・シェフパティシエ特製デザート
~フロマージュブランといちじくの一皿~
・コーヒー or 紅茶

 

日本料理『四季』
めで鯛尽くし
料金 3,900円
《先付》豆乳豆富の琥珀ゼリー寄せ
《造り》氷鉢盛り(鯛・鮪・鱧・あしらい)
《焼物》米茄子の鯛味噌クリーム焼き
《煮物》鯛ソーメン
《揚物》鯛煎餅揚げ
《食事》鯛茶漬け
《水物》マンゴープリン・パルフェアイス

 

鉄板焼き『クレセント』
30周年感謝の気持ちをお皿に
料金 5,000円
《本日の一口前菜》
《山の恵み》イベリコ豚と茄子のサラダ仕立て
《清流の女王》鮎のムース包み 和風鮎スープ掛け
《海貝の王様》蝦夷鮑70g レモンバターソース
《大地の至宝》牛肉ステーキ90g
 ~お肉を下記よりお選び下さい~
◆三河牛サーロイン
◆国産牛ヒレ
《季節のサラダ》
~ご飯をお選び下さい~
白ご飯 ガーリックライス おすすめご飯
味噌汁 香の物
《本日のデザート》
コーヒー or 紅茶

 

中国料理『豊永』
メインが選べるシャインズ30周年記念コース
料金 3,900円(要予約)
・シャインズ誕生祭♪まずはアミューズから…
・みなさまの健康を願って薬膳スープ
・冷菜盛り合せ 感謝を込めてサンキュー仕立て
・明るい未来を照らすホタテのあっさり炒め
・30周年おめで鯛の特製フィッシュ蒸し
・フカヒレと香り豊かな吉四六海苔の煮込み未来に繋げて…
~メインのお肉料理を一品お選び下さい~
◆骨付きカルビの柔らか煮ブラック辛味ソ~ス
◆イベリコ豚の叉焼 香菜ガーリックトースト添え
・なが~く愛され続けて看板メニュー 長さんの陳麻婆豆腐!
・定番のシメ!豊永名物担々麺
・これからもアキラめずに頑張り続ける100%杏仁豆腐!

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