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シェフおすすめプラン

クリスマスディナー2018

12月15日(土)~12月25日(火)


※期間中ランチタイムにディナーコースのご利用も承ります                    

※21、22、23の夜の営業は                       
クリスマスディナー、クリスマスステーキコース
のみの営業となります

聖なる日に捧げるフォーラスからの贈り物・・・
優雅で贅沢なフレンチをフルコースでご用意致しました
大切な人と素敵な日をお過ごしください


12月1日()~
クリスマスランチ』 3,240円


フジマスのマリネ キャビアクリーム
かぼちゃのポタージュスープ
紅ズワイガニの生パスタ トマトソース
真鯛と天使海老のポワレ サフランソース
国産牛フィレ肉のグリル マデラソース
パティシエ特製デザート
コーヒーor紅茶


12月15日()~
クリスマスディナー 5,940


アミューズ~とうもろこしのムース~
フジマスのマリネ キャビアクリーム
スペイン産フォアグラとリンゴのパートフィロ包み
かぼちゃのポタージュスープ カプチーノ仕立て
ロブスターのテルミドールグラタン
国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
ワゴンデザート
コーヒーor紅茶


詳しくはコチラ


 

111日(木)~
スープカレーセット』

2,700円 ※2名様より要予約

今年の冬はカレー鍋!!
独自ブレンドのスペシャルカレーを
是非お楽しみください

~メニュー~
シーフードサラダオードブル
フィッシュ&チップス
具沢山スープカレー
ガーリックトースト
パンorライス
本日のデザート
お飲み物

 

 

チアーズパーティプラン
2018.102日(火)~2019.331(日)

4,000円 ※飲み放題付き ≪3名様より要予約≫

昨年好評だったパーティープランが再登場!!
種類豊富なドリンクや目の前で切り分ける
生ハムはもちろん、今回はとろ~りチーズの
ラクレットが新登場!!
皆様のご予約お待ちしております。

~メニュー~
スモークサーモンプレート
イタリア産生ハムのフルーツ添え
新鮮野菜の彩りサラダ
フライドポテト ラクレットチーズ掛け
手羽元のビール煮込みカレー風味
本日の気まぐれピザ
やわらか牛ロース肉のグリル
生姜の炊き込みピラフ
デザート盛り合わせ

詳細はこちら

シェフおすすめコース

4,320円

チキンとキノコのテリーヌ
自家製鴨のスモーク 冬季節添え
季節のポタージュスープ
紅ズワイガニのトマトパスタ
真鯛と菜花のポワレ ナッツバター焼き
国産牛ヒレ肉のグリル 季節の野菜を添えて
アイスモンブラン
コーヒー or 紅茶

ランチタイム限定 11月1日(木)~
イヴェールランチ

2,160円

オードブル3種盛り合わせ
カボチャクリームスープ
カニ入りトマトパスタ
ホタテと小エビのポワレ サフランソース
牛フィレのソテーベーコン添え バルサミコソース
さつまいもとリンゴのクレープ包み
コーヒー or 紅茶

飲み放題付き
イタリアン宴会プラン

4,000円、5,000円、6000円よりお選びください

イタリアンの大皿料理に飲み放題がついた人気プラン!
少人数でも団体でも利用でき、歓送迎会にもぴったり。


詳細は「こちら」をご覧ください

 

Bienvenue a Forus!

- ようこそ!フォーラスへ -

フォーラスのお料理を通して
楽しい気持ち幸せな喜びをお客様にお届けしたい。
「枠にとらわれない上質感」そして移りゆく季節を彩ること
その瞬間にしか本当の表現を見せない食材たちに
一瞬一瞬の「最高」をストレートに表現する料理を
一皿一皿に向かって仕上げていきます。
伝統的なフランス料理を大切にしつつ
今を楽しむスタイルに無限の可能性を追求しておりますので
きっとワインとのマリアージュも約束してくれるはず・・・
「美味しかった!また来るよ!!」
と言っていただけることが
私にとって一番の幸せです。
心おどる口福な時間をフォーラスで!


chef  無州正徳

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