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シェフおすすめプラン

クリスマスディナー2017

12月15日(金)~12月24日(日) ※期間中ランチタイムにディナーコースのご利用も承ります                     ※22、23、24の夜の営業は                        クリスマスディナー、クリスマスステーキコース のみの営業となります

聖なる日に捧げるフォーラスからの贈り物・・・
優雅で贅沢なフレンチをフルコースでご用意致しました
大切な人と素敵な日をお過ごしください

 

クリスマスディナー 5940

軽いミニ前菜 ~クインべルのムース~
クリスマスオードヴル盛り合わせ
フォアグラとトリュフのパートフィロ包み
クリスマス島の塩と共に
かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て
真鯛、ホタテ、海老のサフランソース
国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
幸せをはこぶワゴンデザート
お飲み物

 

クリスマス限定ランチコース

12月1日(金)~24日(日) 3,240円

~menu~
軽いミニ前菜~クインベルのムース~
クリスマスオードヴル盛り合わせ
紅ズワイガニの生パスタ トマトソース
真鯛とホタテのポワレ
国産牛フィレ肉のグリル マデラソース
ショートケーキのヴェリーヌ
お飲み物

ブイヤベースコース

2,700円 ※2名様より要予約

寒い季節にぴったり!
洋風鍋ブイヤベースはじめました!!

~menu~
サラダオードブル
自家製ソーセージ
豚バラ肉のグリル
ガーリックトースト
ニース風魚介のブイヤベース
※お食事をお選び下さい
パスタorリゾット
本日のアイスクリーム
お飲み物

チアーズパーティプラン
2017.10/3(火)~2018.4/1(日)

4,000円 ※飲み放題付き ≪3名様より要予約≫

“チアーズ!”
ちょいとおしゃれに気取ってみませんか~♪
冬季のNEWプランのご案内です。
大皿料理から切り立て生ハム、
フレンチ風牛串焼きなど
多彩な料理をお届けします。
また豊富なドリンクの数々が楽しめるのはこのプランだけ!
みんなでわいわい
Let's enjoy party!!!

~menu~

スモークサーモンプレート
シャルキュトリー(モルタデラ・サラミ・生ハム)
新鮮野菜の彩りサラダ
フィッシュ&ポテト&チップス
ムール貝とあさりと天使のエビの白ワイン蒸し
ピッツァカプリチョーザ
牛ロースのブロシェット
手羽元のコンフィ
炊き込みピラフ
デザート盛り合わせ

ドリンクメニューは「こちら」をご覧ください

ランチタイム限定 11月1日(水)~
イヴェールランチ

2,160円

オードブル3品盛り合わせ
かぼちゃのクリームスープ
カニ入り トマトパスタ
ホタテ貝と小エビのポワレ アメリカンソース
牛ヒレソテーベーコン添え ハチミツバルサミコソース
スイートポテト バニラアイス添え
コーヒー or  紅茶

飲み放題付き
イタリアン宴会プラン

4,000円、5,000円、6000円よりお選びください

イタリアンの大皿料理に飲み放題がついた人気プラン!
少人数でも団体でも利用でき、歓送迎会にもぴったり。


詳細は「こちら」をご覧ください

 

Bienvenue •à Forus!

- ようこそ!フォーラスへ -

フォーラスのお料理を通して
楽しい気持ち幸せな喜びをお客様にお届けしたい。
「枠にとらわれない上質感」そして移りゆく季節を彩ること
その瞬間にしか本当の表現を見せない食材たちに
一瞬一瞬の「最高」をストレートに表現する料理を
一皿一皿に向かって仕上げていきます。
伝統的なフランス料理を大切にしつつ
今を楽しむスタイルに無限の可能性を追求しておりますので
きっとワインとのマリアージュも約束してくれるはず・・・
「美味しかった!また来るよ!!」
と言っていただけることが
私にとって一番の幸せです。
心おどる口福な時間をフォーラスで!


chef  無州正徳

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