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ご予約についてのお願い

クレセントでは、ご予約の際にお料理の内容もお決め頂いてからご予約を承ることとなりました。
お席のみのご予約は、当日の皆様の貴重なお時間を頂戴してしまう為、お受け致しかねます。
事前にメニューをお決め頂いてご来店下さいませ。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。

希少銘柄牛第3

【伊万里牛】

佐賀牛の地域ブランド   佐賀  “伊万里牛”

幻の伊万里牛…全国的に評判の高い佐賀牛のなかでも、
特に素晴らしいと言われる伊万里産佐賀牛“伊万里牛”と呼ばれます。
伊万里牛の特徴は肉質がキメ細やかで柔らかく、
質の高い脂肪の甘みと風味が素晴らしいです。

由緒ある品評会では、幾多の賞にも輝き、松阪牛や神戸牛を超えるとも言われる最高級の黒毛和牛です。


いろいろな種類のお肉を味わってきた料理長もおすすめ伊万里牛をぜご賞味くださいませ。

【伊万里】 お肉がメインのコース料理です。

河豚の唐揚げ
本日の前菜盛り合わせ
伊万里牛サーロインステーキ
120g        7,560円
150g        9,180円
180g       10,800円
   追加10g¥500(税込¥540)承ります。
季節の焼野菜
ミニサラダ
おすすめご飯、漬物、味噌汁
本日デザート
食後のお飲み物

 

【佐賀】   8,640円
伊万里牛と季節の食材が色々味わえるコース料理です。

河豚唐揚げ
ブリの炙り サラダ仕立て
本日の魚柚子味噌クリームソース
伊万里牛サーロインステーキ100g
季節の焼き野菜
季節のサラダ
おすすめご飯、味噌汁、漬物
本日のデザート
食後のお飲み物

1月おすすめコース
『冬の幸』

5,400円

本日の一口前菜
ホタテ、山芋、蟹のムース 菜花餡
牛頬肉煮込みの鉄板焼き 冬野菜添え
鱈ムニエル 葱クリームソース
牛肉ステーキ90g

~お肉を下記よりお選びください~

国産牛ヒレ たは 知多牛サーロイン

~お肉のグレードアップはこちらからお選びください~

愛知県産黒毛和牛ヒレ または サーロイン
                                                  7,668円
三河牛ヒレ肉 または 松永牛サーロイン
                                                10,800 円
季節のサラダ
~ご飯をお選び下さい~
ガーリックライス または おすすめご飯
味噌汁 香の物
本日のデザート
食後のお飲み物

            ひびき
『知多牛~響~フェア』

知多牛~響~って??
父は黒毛和種、母はホルスタイン種から産まれた国産牛。

響のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、国産牛ならではの甘みが絶妙のハーモニーを奏でます。
適度な霜降りとしっかりとした
味わいの
赤肉を是非ご賞味下さい。



『知多牛』

本日の前菜盛り合わせ
知多牛サーロインステーキ
120g       4,320円
160g       5,400円
180g       5,940円
10g 378
円にて増量承ります。
焼き野菜
季節のサラダ
お勧めご飯  漬物  味噌汁
本日のデザート
食後のお飲物

 

 

『グルメコース』
要予約

(2営業日前までのご予約にて承ります)
お祝い等におすすめのコースです

10,800円

本日の一口前菜
ハンガリー産フォアグラステーキ30g トリュフソース
活蝦夷鮑 和風餡掛け
活オマール海老1/2 海老ソース

~お肉をお選び下さい~
黒毛和牛サーロイン(A5)100g
または
黒毛和牛ヒレ(A5)
90g

~お肉のグレードアップはこちらからお選び下さい~
銘柄牛ヒレ または 銘柄牛サーロイン 14,040


季節のサラダ

~ご飯をお選び下さい~
白ご飯 ガーリックライス おすすめご飯

味噌汁 香の物
本日のデザート
食後のお飲物

料理長から皆様へ

皆様に楽しんでお食事をしていただけるよう、旬の食材を使用した料理をご提供することを第一に心がけております。

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
     料理長 西杉山 靖
                        

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