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旬彩の匠~四季の宴~『 梁(リョウ)

お一人様 4,320円(2名様より)

旬彩三種冷菜盛り合せ
京都丹波産黒地鶏旨味たっぷりスープ
蜜柑鯛の吉四六のり炒め オレンジの風味と磯の香りを楽しんで・・・
天使海老のシンガポールペッパークラブ風
鰻の紅油ソース焼き 香菜ソース
仔牛のスネ肉辛味じっくり煮込み
桜海老の焼きおにぎり
苺餅に桂花陳酒ゼリーのせ 苺のカクテル添え

旬彩の匠~四季の宴~『 明(ミン)

お一人様 5,400円(2名様より)

旬彩四種冷菜盛り合せ
ハマグリとワンタンの蒸しスープ
蛍烏賊の煎り焼き有馬山椒クリーム イカ墨で炊いたご飯と共に
稚鮎の唐揚げ 清流仕立て
フカヒレの一夜干しとカチョカバロの炙り焼き 燻香にのせて
骨付き牛カルビの辛味柔らか煮込み
Spring鯛ヌードル
苺のライスプリン カクテル添え

旬彩の匠~四季の宴~『  宋(ソウ)

お一人様 6,480円(2名様より)

~四季の宴~始まりの冷菜盛り合せ
ナマコと牛肉入りサンラータン 自家製豆腐と共に
イベリコ豚の焼き豚 春野菜の交響曲
牡丹海老のパートフィロ包み焼き スイートチリソース
フカヒレのステーキ 紅ズワイ蟹のリゾットチャーハン
牛ヒレ肉の真空仕立て鮑のせ カラメル鮑ソース
Spring鯛ヌードル
杏仁ミルクセーキの卵の殻version

北京ダックを楽しむコース『宮廷会席』

お一人様 7,560円(2名様より・要予約)

本日のおすすめ中国茶
一色市場発本日の鮮魚中華風刺身
熊本県産特上馬肉とカチョカバロの玉子巻き 燻香にのせて
フカヒレの姿煮込み 季節野菜添え
シャインズ30周年に向けて 北京ダックを楽しんで・・・
四川名菜牛肉の辛子煮込み
鮎の蓮の葉包み焼き
中華ちまき
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
            ※一部内容が異なる場合がございます

フカヒレをいろいろ楽しみたいコース『 漢(カン) 

 お一人様 8,640円(2名様より・要予約)

本日のおすすめ中国茶
フカヒレ冷菜三種盛り合せ
海鮮団子と毛鹿フカヒレの特級スープ
フカヒレと海老の吉四六海苔炒め
フカヒレ入り揚げパン
フカヒレ腹ビレのブラック辛味煮込み
ヨシキリフカヒレ尾の一夜干し 山椒クリーム
フカヒレのあんかけチャーハン
チャイニーズスイーツ
            ※一部内容が異なる場合がございます

中国四大珍味を楽しむコース『 周(シュウ)

お一人様 10,800円(2名様より・要予約)

本日のおすすめ中国茶
特製四種冷菜盛り合せ
海鮮団子と燕の巣入り特級スープ
ナマコの白湯醤油煮
北京ダックとカニ爪盛り合せ
上海蟹入りフカヒレの姿煮込み
鮑と和牛の中国式ステーキ カラメル鮑ソース
チョーさんの陳麻婆豆腐
チャイニーズスイーツ
            ※一部内容が異なる場合がございます

豊永 春の美食会『 皇帝(コウテイ)

お一人様 16,200円(2名様より・要予約) ※3日前までにご予約ください

本日のおすすめ中国茶
一色市場直送本日の魚貝を中華風のお刺身で・・・
珍味入りパパイヤのスープ
ロブスターと中国野菜のあっさり炒め
京都丹波産黒地鶏の自家製土釜焼き
干し鮑のステーキ カラメル鮑ソース
黒毛和牛の真空仕立て トリュフの香り玉子添え
豊永名物旨辛マーボー豆腐
チャイニーズスイーツ盛り合せ
            ※一部内容が異なる場合がございます

中国家宴席~中国家庭的大皿コース~
『 豊(ホウ)』

お一人様 2,500円(3名様より)

冷菜ニ種盛り合せ
コーンスープ
豚肉の甜麺醤炒め
イカとカシューナッツの炒め
揚げ物二種盛り合せ
八宝菜
白身魚のチリソース
白御飯 漬物
杏仁豆腐

中国家宴席~中国家庭的大皿コース~
『 楽(ラク)』

お一人様 3,500円(3名様より)

冷菜三種盛り合せ
干し貝柱入りフカヒレスープ
イカのミルク炒め
牛肉の四川ピリ辛炒め
揚げ物二種盛り合せ
豚バラ肉の梅肉煮込み
海老のチリソース
本日のチャーハン
杏仁豆腐

中国家宴席~中国家庭的大皿コース~
『 喜(キ)』

お一人様 4,500円(3名様より)

冷菜四種盛り合せ
蟹肉とフカヒレ入りスープ
海老のマヨネーズソース炒め
牛肉のピリ辛山椒味噌炒め
飲茶三種盛り合せ
海の幸入りおこげ
季節魚の蒸し物 特製フィッシュソース
チャーハン 又は 中華ちまき
杏仁豆腐

中国家宴席~中国家庭的大皿コース~
『 福(フク)』

お一人様 5,500円(3名様より)

冷菜六種盛り合せ
豊永式肉骨茶
海の幸と季節野菜の炒め
中国式牛ヒレステーキ
北京ダックと大アサリの焼き物
フカヒレと牛アキレス腱のオイスターソース煮込み
天使海老のチリソース
チャーハン 又は 中華ちまき
杏仁豆腐

飲茶コース

お一人様 3,240円(2名様より)

前菜三種盛り合せ
コーンスープ
焼売三品盛り合せ
小龍包
チャイニーズ揚げパン

ニラ香る海老餃子、棒餃子
干し貝柱入り中華粥
チャイニーズスイーツ

重慶(ジュウケイ) 

お一人様 3,024円(2名様より)

特選冷菜二種盛り合せ
フカヒレスープ

牛肉の山椒ソース
飲茶三種盛り合せ
ホタテと大正海老の香味焼き
中華おこわ
本日のチャイニーズスイーツ


 

松華堂弁当

1,620円

前菜三種盛り合せ
海老とトマトの玉子炒め
肉団子の黒酢ソース
唐揚げ 春巻き

白飯 漬物 本日のスープ
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

特別会席膳 

1,512円

特選冷菜ニ種盛り合せ
牛肉とピーマンの細切り炒め

海老のチリソース
白飯 漬物 本日のスープ
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 特製担々麺セット(4月末まで)

1,404円

豊永担々麺
海老のマヨネーズソース和え
サラダ 白飯 漬物 
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 唐揚げセット(4月末まで)

1,404円

鶏の唐揚げ
ニラ香るエビ餃子
サラダ 本日のスープ
白飯 漬物 

チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 小龍包セット(4月末まで)

1,296円

小龍包
中国野菜炒め
棒々鶏 本日のスープ
白飯 漬物
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 麻婆豆腐セット(4月末まで)

1,296円

マーボー豆腐
海老のマヨネーズソース和え
サラダ 本日のスープ
白飯 漬物
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 天津飯セット(4月末まで)

1,296円

土鍋焼き天津飯
炙り焼きチャーシュー麺
サラダ
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

夜限定 チャーハン&ラーメンセット(4月末まで)

1,296円

土鍋焼き蟹チャーハン
海の幸入りあんかけ麺
サラダ
チャイニーズスイーツ
コーヒー又は紅茶

お子様セット 

864円

鶏のジューシー唐揚げ ポーク焼売 フライドポテト
ウインナー プリプリ海老のマヨネーズソース

白飯 ミニラーメン
本日のお子様アイス  さつまいもの飴炊き フルーツ
ジュース(オレンジ又はアップル)

お子様用 低アレルゲンセット

1,080円

唐揚げ ポテトフライ 酢豚、
ラーメン(塩又は醤油) 野菜チャーハン
ライチシャーベット イモの飴炊き
ジュース(オレンジ又はアップル)

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